Iniciamos con las costillas, salpimentamos (al gusto) después con una brocha untamos miel por ambos lados para así después empanizar con las semillas de cilantro molidas(reservamos).
Para la salsa de yogurt, picaremos el pepino en cubos pequeños, necesitaremos la rayadura del limón amarillo, agregamos el jugo de miedo limón y sal e incorporamos.
Precalentamos un sartén para así iniciar a cocer las costillas con un poco de aceite.
Montamos en un plato nuestras costillas junto con nuestra jalea de menta y salsa de yogurt.
