Shawarma con albóndigas de ternera y salsa de yogurt

Ingredientes

Albóndigas:

• Carne molida de res 250 g
• 1⁄2 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1⁄4 de taza de pan molido
• 1 huevo
• 2 cdas de cilantro picado
• 1⁄2 cdita de paprika
• 1⁄2 cdita de comino
• 1⁄2 cdita de sazonador MS
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 cda aceite de oliva para freirlas

1. Picar la cebolla y el ajo finamente, agregar a la carne con los polvos y sazonar con el sazonador MS, añadir el huevo y el pan molido, integrar muy bien todos los ingredientes. Una vez listo, hacer albóndigas. Freír en un sartén a fuego alto para que queden doradas y bien cocidas.

Salsa de yogurth:

• 1⁄2 taza de yogurth griego
• 1 diente de ajo picado finamente
• Jugo de medio limón
• 1 cda de jalea de menta
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

2. Integrar todos los ingredientes, sazonar.

• 1 pan pita
• Cebolla morada en julianas
• Cilantro para decorar

3. Calentar pan pita y servir albóndigas, añadir salsa de yogurth con menta al gusto, decorar y servir.